老K的皂

早餐和下午茶.吃膩了蛋糕~~來換鬆餅.

做鬆餅不一定要買貴參參ㄉ鬆餅機才能做喔~~用平底鍋也能做出好吃的鬆餅嘿...

以下是原味與草莓兩種口味ㄉ鬆餅做法和配方^^

                                        老K早餐喜歡喝曼特寧咖啡

鬆餅糊材料 :   {6份)

                   全蛋3個 ~ 細砂糖30克 ~ 橄欖油或 (植物油)25克  ~ 低筋麵粉230克

                   泡打粉或( 無鋁泡打粉)15克老K用無鋁泡打粉 ~ 鮮奶250克

                   香草精1茶匙(香草精可不用)

           注 : 草莓口味~~草莓粉約5~8克

作法 :

        (一) : 低筋麵粉過篩後加入泡打粉分2 次倒入拌勻備用

        (二) : 全蛋加細砂糖拌勻之後加橄欖油再拌勻

        (三) : 將1麵粉分2次加入蛋液中混合拌勻成麵糊

        (四) : 麵糊靜置30分鐘後取適量麵糊倒入用小火預熱ㄉ平底鍋煎至麵糊微微遺凝結翻面

                               原味麵糊~~每次一大湯瓢剛好~ (6 份)

                                           不沾平底鍋~小火煎

                              香草口味~~低筋麵粉加泡打粉加草莓粉拌勻

                                               感謝好友賞文