炎熱的夏天.來杯冰涼飲料或是一瓶今年最夯的水果啤酒解暑.是人生一大享受阿!!
(鳥蛋培根捲串)是最好的配菜
少了白芝麻賣像不漂亮 . 吃起來香味不過
材料 : 熟鳥蛋約20顆~培根~白芝麻少許~沙拉油~竹籤
調味料 : 砂糖~米酒~醬油~水比例(1 : 1 : 1 : 3 )~雞粉或烹大師少許
做法 :
(一) : 將熟鳥蛋捲上一層培根 . 然後用竹籤串起!!
(二) : 取一鍋子加入沙拉油 . 將串好的鳥蛋培根炸成金黃色 .撈起濾油
(三) : 取一鍋子放入~~挑調味料煮成濃縮稠 稠的 . 再放入炸好的鳥蛋培根捲
(四) : 翻炒收汁後灑上白芝麻既完成...
這鍋是在課堂上老師示範作品
注 : 油炸時油溫要高培根不能炸太老 .硬硬的 不好吃...
調味料的甜鹹度可以調到自己滿意
祝 !! 好友們七夕情人節愉悅
謝謝格友賞文
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