炎熱的夏天.來杯冰涼飲料或是一瓶今年最夯的水果啤酒解暑.是人生一大享受阿!!


(鳥蛋培根捲串)是最好的配菜


 


少了白芝麻賣像不漂亮 . 吃起來香味不過



 


材料 : 熟鳥蛋約20顆~培根~白芝麻少許~沙拉油~竹籤


調味料 : 砂糖~米酒~醬油~水比例(1 : 1 : 1 : 3 )~雞粉或烹大師少許



 


做法 :


(一) : 將熟鳥蛋捲上一層培根 . 然後用竹籤串起!!


 


(二) : 取一鍋子加入沙拉油 . 將串好的鳥蛋培根炸成金黃色 .撈起濾油


(三)  : 取一鍋子放入~~挑調味料煮成濃縮稠 稠的 . 再放入炸好的鳥蛋培根捲


(四) : 翻炒收汁後灑上白芝麻既完成...     


 


                                      這鍋是在課堂上老師示範作品


                  注 : 油炸時油溫要高培根不能炸太老 .硬硬的 不好吃...


                             調味料的甜鹹度可以調到自己滿意


                                   祝 !! 好友們七夕情人節愉悅


                                             謝謝格友賞文


 


 



 

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