鳳梨了當做水果之外.入菜也是很適合.酸甜的口感.高纖維.低熱量是台灣農產品之


現在的改良鳳梨越來越好吃.像金鑽鳳梨入口甜如蜜.不刺嘴~~現在又是盛產期


黑木耳含有人體必需的8種氨基酸和維生素.還有豐富的膠質.對人體消化系統有良好的清潤作用


.具有清毛.洗腸.潤肺.減少血液凝塊.緩和冠狀動脈粥狀硬化..降低血栓的作用.


黑木耳中的多糖具有抗腫瘤活性.對腫瘤有一定的預防效果


 


材料 : 新鮮黑木耳200克~鳳梨200克~紅蘿蔔50克~嫩薑絲150克紅辣椒少許~香油少許


調味料 : 白醋或自己許歡的水果醋1.5匙加2匙砂糖~鹽1/4匙~醬油1/2匙


做法 : (1)木耳切一口大小.鳳梨切一口大小片狀~紅蘿蔔切薄片~辣椒切段~嫩薑絲(生鮮市場有賣切好的)


          (2)木耳先入沸水煮2分鐘加入紅蘿蔔煮3~4分鐘撈起放涼


          (3)將木耳.紅蘿蔔嫩薑絲及辣椒放入鍋中.再倒入所有調味料混合拌勻後加入鳳梨混合拌勻


            .放冰箱冷藏4~5小時入味即可食用~放一天更入味可口喔~~  


 




 



 


                                 重點~~口味可誰個人喜好調整嘿~~


 


                                                謝謝好友賞文


 



 

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