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竹筒要用孟宗竹.竹子肉夠厚.才不容易燒破
將孟宗竹一節雙頭約留十五公分長.節的一端做個小竹蓋
竹筒飯可分為原味竹筒飯或五穀竹筒飯.舔味竹筒飯.肉燥竹筒飯.瓜子肉燥竹筒飯等等只要你想得到的材料多可以那拿來做竹筒飯喔!!
米與水量.和在家電鍋煮飯一樣的比例!!
把米和材料添進竹筒.蓋上預留的小竹蓋
開始起火煮飯.火勢不要太大.燒破竹筒就前功盡棄
可以拿起小竹蓋觀察是否縮水了? 旁還可以烤乞丐雞喔!!
縮水了.開始用小火悶烤約二十分鐘
竹筒飯完成了.剝開竹皮看見香噴噴竹香飯了!!
香噴噴的竹香飯想吃嗎?
一筒飯可以吃四~五人份
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