( 臨風 )


全世界有多少男人為自己日益突起的肚子困擾?


又有多少男人能在高壓狀態下維持強健的體魄?


實際情況是,不眠不休的繁忙讓他們的身體素質每況愈下,


糖尿病、高血壓、心臟病也紛紛找上門來。


 

英國營養學會專家安妮思德尼爾指出:

 

“健康的食譜才是保證男人年輕、活力、健壯的良藥。”

 

日前,新加坡《新明日報》撰文指出,

 

男人應該根據自身生理特點,得當飲食,才有助維持身心健康。

 

 

~番茄保護前列腺~

 

 

番茄紅素可清除前列腺中的自由基,保護前列腺組織。

 

這種天然類胡蘿蔔素主要存在於番茄、西瓜、葡萄柚等紅色食品中,

 

一個成年人每天食用一百至二百克番茄,

 

就能滿足身體對番茄紅素的需要,而熟番茄更容易被人體充分吸收。

 

哈佛大學在1995年曾發表了一份針對四萬七千人長期追蹤的報告。

 

報告中指出,每週吃十份以上番茄的人,患前列腺癌的機率比一般人少了45%。

 

所以,每天至少吃一個番茄是男人不錯的選擇。

 

 

~燕麥有益心血管~

 

 

男性的內分泌代謝經常遭到破壞,因此他們更易患高血壓、中風等疾病。

 

而維生素E能預防膽固醇堵塞血管,清除體內垃圾。

 

粗糧、堅果、植物油中都含有維生素E,所以男士們應多吃這類食物。

 

美國營養學家妮基‧庫拜克表示,尤其是燕麥,

 

它含有豐富的可溶纖維素,可通過清理膽固醇來保護你的心臟和血管。

 

在一些案例中,燕麥降低心臟病風險的機率達到了30%,甚至更高。

 

 

~多吃蠔能補精~

 

 

男性從二十四歲後,精子的質與量都在走下坡路。

 

男性精液裏含有大量的鋅,當體內的鋅不足,會影響精子的數量與品質。

 

而食物中海鮮類的蠔、蝦、蟹的鋅含量最豐富,

 

一顆小小的蠔中的鋅含量就能滿足一天所需(十五毫克),從而增強男人的性能力。

 

含鋅豐富的食物還有魚、豬肝、牛肉、蝦、貝類、紫菜、芝麻、花生、黃豆和豆製品等。

 

 

~鮮棗對付高壓工作~

 

 

男性由於在工作、家庭以及社會中,長期扮演承擔者的角色,

 

因此長期處於高壓狀態,更需要補充營養。

 

經常精神緊張的人,每天可吃三至五顆鮮棗,以補充維生素C,應付工作。

 

除鮮棗外,維生素C含量豐富的食物還有奇異果、橙子、橘子、青花椰菜、蘆筍等,

 

都可以協助腎上腺皮質素(一種抗壓力的激素)的分泌,從而對抗壓力。

 

 

~大蒜緩解疲勞~

 

 

人們都知道,大蒜具有強大的殺菌力,能消滅侵入體內的病菌。

 

但你知道嗎?它還有助維生素B1的吸收,促進糖類的新陳代謝以產生能量,並緩解疲勞。

 

大蒜另一個不可忽視的功用就是提升免疫力,其中所含的硒化鉛還具有抗氧化作用,

 

因此被視為防癌食物。

 

 

~深海魚少中風~

 

 

男人罹患高脂血症、中風的年齡層正逐漸降低,

 

而深海魚中的歐米伽-3脂肪酸,可以阻止血液凝結、減少血管收縮、降低甘油三酯等,

 

對心臟血管特別有益。美國心臟病協會(AHA)建議,

 

富含歐米伽-3脂肪酸的魚包括鯖花魚、秋刀魚、石斑魚、鲑魚等,可以替換著吃,

 

不過要記住一星期應至少吃兩次魚。

 

 

~吃豬肉時搭配豆類~

 

 

“男人往往偏愛動物性脂肪,

 

但這會使腎臟超負荷運轉,增加患心血管疾病、惡性腫瘤等疾病的風險。

 

即便是‘瘦肉’,其中肉眼看不見的隱性脂肪也佔28%。”

 

所以,男人應學會清淡飲食,

 

特別是減少動物性油脂(肥肉、油炸肉類、動物內臟等)和總的烹調油數量

 

(一般不超過三十克/日)。

 

以豬肉為例,每天的平均肉量應控制在二三兩;

 

另外,吃豬肉時最好與豆類食物搭配,因為豆製品中含有大量卵磷脂,

 

可以乳化血漿,使膽固醇與脂肪顆粒變小,防止形成硬化斑塊。

 

 

~紅酒防動脈硬化~

 

 

如果非要喝酒,那就喝紅酒。

 

因為葡萄皮中所含抗氧化物質多酚留存在酒液中,可以降低心血管疾病的機率。

 

此外,紅酒能提升抗氧化作用,預防動脈硬化。

 

最近研究結果也顯示,紅酒對預防男人的老年癡呆症也有功效。

 

一般來說,中年男人平均每天飲用一百至一百五十毫升(約二至三兩)為宜。

 

此外,應避免空腹飲用,佐餐時飲用更好。

 

這樣可增進食欲、幫助消化、減少對酒精的吸收。

 

 

~把喝水提上日程~

 

 

人類腦部有75%的水,脫水第一個影響到的器官就是腦,

 

水分太少,會讓人疲勞、反應變慢。

 

偏偏男人一忙起來,就常常忘了喝水,

 

如果用飲料或湯補充體內水分,就會徒增熱量,使身體發胖。

 

因此,儘量在餐與餐之間多喝水。

 

例如,一進辦公室,就馬上倒五百毫升的水放在桌上,

 

強迫自己有空就喝,而且在午餐前喝完。

 

一天至少要喝完一千二百毫升水,相當於兩瓶礦泉水。

 

 

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